Daftar Isi:

Apakah Madu Sangat Baik Untukmu?
Apakah Madu Sangat Baik Untukmu?

Video: Apakah Madu Sangat Baik Untukmu?

Video: Apakah Madu Sangat Baik Untukmu?
Video: Bill u0026 Brod - Madu Dan Racun (ORI) 2024, Maret
Anonim
Image
Image

Dalam upaya kami untuk membuang gula rafinasi, kami mencoba menemukan alternatif yang lebih sehat, dan madu adalah yang paling populer dari semuanya. Ada banyak kontroversi seputar manfaat (atau bahaya) produk ini: beberapa menganggapnya sebagai kejahatan mutlak, dan beberapa menganggapnya hampir sebagai makanan penutup yang paling berguna. Faktanya, kedua pendapat itu salah, dan kami beri tahu alasannya.

Berapa banyak gula yang dikandung madu?

Singkatnya, banyak. Karbohidrat cepat membentuk 80-85% dari total massa produk, dan gula dalam madu hampir identik dengan putih yang biasa kita gunakan, jadi tidak perlu membicarakan tentang tidak berbahaya bagi tubuh. Seperti gula putih biasa, madu menyebabkan lonjakan kadar gula darah, yang meningkatkan rasa lapar dan, dalam jangka panjang, menyebabkan penambahan berat badan dan penyakit kronis. Tetapi semua konsekuensi yang tidak menyenangkan ini hanya mengancam mereka yang menggunakan madu secara tidak terkendali. Seperti gula, dalam jumlah kecil (berapa banyak gula yang bisa Anda makan per hari tanpa merusak bentuk tubuh Anda, baca di sini) madu tidak akan membahayakan tubuh dan akan meningkatkan mood karena pelepasan serotonin ke dalam darah.

Image
Image

Mengapa madu lebih sehat daripada gula putih?

Dengan kalori dan kandungan karbohidrat yang tinggi, semuanya jelas, tetapi jika Anda benar-benar tidak bisa hidup tanpa makanan manis, madu masih jauh lebih sehat daripada gula. Faktanya adalah bahwa gula putih adalah produk yang sama sekali tidak berguna bagi tubuh: tidak mengandung vitamin, mineral atau protein - hanya karbohidrat cepat. Madu, dengan kandungan karbohidrat yang sama, kaya akan banyak zat bermanfaat yang bisa mengimbangi rasa manisnya.

Madu alami adalah sumber antioksidan - asam fenolik dan flavonoid. Mereka memberikan perlindungan sel yang andal terhadap kerusakan akibat radikal bebas, memperbaiki kondisi kulit dan mencegah proses penuaan. Bahan aktif dalam madu alami dapat memberikan efek menguntungkan bagi kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol "jahat" dan memperkuat otot jantung. Selain itu, madu memiliki efek antibakteri yang kuat, berkat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memastikan pencegahan proses inflamasi dengan sempurna.

Perlu dicatat bahwa kita berbicara tentang madu alami dengan komposisi organik 100%. Biasanya dijual di toko khusus atau pemilik tempat pemeliharaan lebah. Sebagian besar madu yang ada di rak-rak supermarket memiliki komposisi yang sangat meragukan dengan banyak bahan pengawet dan berbagai bahan tambahan. Selain itu, madu merupakan alergen makanan terkuat, jadi lebih baik menggunakannya dengan hati-hati.

Direkomendasikan: