Daftar Isi:

Sifat Kefir Yang Berguna
Sifat Kefir Yang Berguna

Video: Sifat Kefir Yang Berguna

Video: Sifat Kefir Yang Berguna
Video: Доказательные преимущества кефира | Как сделать кефир 2024, Maret
Anonim
Image
Image

Tampaknya produk biasa, yang banyak tidak terburu-buru untuk dimasukkan ke dalam makanan mereka, memiliki sejumlah besar khasiat yang bermanfaat. Jika ini bukan hal baru bagi kita, maka seluruh dunia baru saja mulai menyanyikan lagu kefir. Konsumsi kefir secara rutin, biasanya dari susu sapi, kambing atau domba, memiliki efek positif bagi tubuh. Ada juga alternatif vegan untuk minuman susu ini, seperti kefir atau kelapa. Dianjurkan untuk minum satu gelas kefir (200-300 ml) per hari. Tapi hati-hati: jika dikonsumsi berlebihan, minuman susu bisa menyebabkan diare dan kembung - tergantung merek pabrikannya dan karakteristik individu tubuh Anda.

Meningkatkan fungsi usus

Kefir mengandung sejumlah besar probiotik dan mikroorganisme bermanfaat yang membantu penyakit pada saluran pencernaan dan memperbaiki pencernaan. Produk ini sering digunakan untuk memulihkan mikroflora, misalnya, setelah minum antibiotik. Namun, kefir tidak dianjurkan untuk orang yang menderita penyakit asam dan bisul.

Mengandung vitamin B

Kefir kaya akan vitamin B12, B2, B1 dan B6, yang meningkatkan pertumbuhan sel dan metabolisme energi, serta menormalkan sistem saraf. Berkat proses fermentasi, kefir menerima lebih banyak vitamin daripada susu biasa, dan karenanya, menjadi lebih sehat. Selain itu, kefir memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Mengandung protein

Produk susu kaya akan protein dan asam amino yang membantu pertumbuhan dan perbaikan otot. Itulah mengapa dianjurkan untuk atlet setelah latihan.

Cocok untuk penderita intoleransi laktosa

Selama fermentasi, laktosa diubah menjadi asam laktat, yang mudah diserap tubuh. Oleh karena itu, penderita intoleransi susu dapat meminum kefir tanpa takut timbul efek samping berupa alergi, mual dan diare.

Memperkuat tulang

Kefir merupakan sumber kalsium yang sangat baik, yang membuat tulang menjadi kuat dan mengurangi risiko osteoporosis (yang sangat penting bagi orang tua). Satu cangkir kefir mengandung setengah dari kebutuhan kalsium harian. Minuman susu juga mengandung fosfor, yang meningkatkan kesehatan tulang.

Membersihkan tubuh

Bakteri baik menghancurkan zat berbahaya yang menumpuk di tubuh dan berdampak negatif pada kesehatan secara keseluruhan, menyebabkan kelelahan dan sakit kepala. Kefir juga sangat diperlukan untuk menurunkan berat badan: mengandung sedikit kalori dan sangat jenuh, melindungi dari makan berlebihan.

Memperbaiki kondisi rambut dan kulit

Kefir mendorong penetrasi bakteri menguntungkan ke dalam kulit dan mengurangi peradangan, yang dapat membantu mengatasi kondisi seperti rosacea, eksim, dan jerawat. Selain itu, ini memperkuat folikel rambut, meningkatkan pertumbuhan rambut.

Direkomendasikan: